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原创 美食推荐:皮蛋拌黄瓜,爆炒猪肝黄瓜,番茄白玉菇的做法:亚博App

更新时间:2021-05-16
本文摘要:俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

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皮蛋拌黄瓜材料:黄瓜350g 皮蛋1个 白糖适度 老干妈油辣椒适度 盐适量 香醋适度 蒜末适度作法:1、黄瓜洗涤后拍电影碎成段后重新加入2克盐配料静置半小时2、皮蛋去泥后洗涤去壳托小粒3、碗中重新加入30毫升鲜酱油和一小勺老干妈油辣椒4、重新加入香醋和白糖调匀后再行和蒜末配料5、把黄瓜捞出,重新加入皮蛋打碎,把调料淋上才可爆炒猪肝黄瓜材料:猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉;作法1.黄瓜托两半,黄瓜心去除;黄瓜一扣住,抹刀一片;用盐油炸,可让黄瓜口感脆韧;猪肝托薄片猪肝切好后水煮、配料、高度白酒油炸红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;2.碗汁:葱姜蒜+生抽+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水;把黄瓜水沥出来;猪肝入锅前重新加入淀粉,可让猪肝脆嫩;3.锅里放油烧热,放入猪肝炒散+红椒+洋葱(红椒 ,洋葱煮了,猪肝就煮了),烹入碗汁(拔一点),重新加入黄瓜+剩的一点碗汁,重新加入香油,最后烹入高度白酒(腥膻味就全部过来了),一到美味的爆炒猪肝就已完成了;番茄白玉菇材 漆:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐作法:1、将白玉菇在清水里冷水着,将青椒洗涤托条可用。2、将小番茄洗涤,中间对半缝合可用。

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3、锅里抽,等水进后,将白玉菇放进锅中杨世3分钟后捞出沥干可用。4、热锅热油,将白玉菇放进锅中翻炒,放入少量酱油上色调味,然后将小番茄放入翻炒。5、等小番茄油炸出汁后,将青椒放进油炸至断生子,最后放盐调味,盛盘。


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