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这才是蚝油生菜的正确做法,香脆爽口,一大盘都不够吃:亚博App

更新时间:2021-06-19
本文摘要:大家好!接待来到胖叔的美食,关注我天天分享一道家常美食的做法。

大家好!接待来到胖叔的美食,关注我天天分享一道家常美食的做法。生菜相信大家平时都有吃过,它含有养含量富厚,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,另有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。增强卵白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。

生菜的做法多的两只手都数不外来,天气冷了大家都喜欢用来打暖锅,今天我要和大家分享其中一种我最爱吃的做法“蚝油生菜”。这道菜看似简朴,可是想要做的好吃,还是需要掌握一定的技巧的,接下来就看看我是怎么做的吧。【蚝油生菜】【食材】:生菜【配料】:大蒜,【调料】:蚝油,生抽,白砂糖,淀粉,盐— —【开始制作】— —①:首先再生菜的根部切一刀,然后多清洗几遍再沥干水分备用。

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(生菜再根部切一刀就散开了,这样可以更好的清洗,能够把内里的灰尘都洗去,生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能掩护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。)②:做这道蚝油生菜需要的调料也很简朴,只需要几粒大蒜剁成蒜末即可,如果喜欢吃辣的朋侪,可以切一点小米椒加进来。(生菜中含有滋扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞发生滋扰素,反抗病毒,提高人体的免疫力。

)③:接下来我们调一个料汁,空碗里加入两勺蚝油,一勺生抽,一勺白砂糖,一点淀粉水搅拌匀称备用。(淀粉水就是用淀粉和水的搅拌混淆,凭据自己的喜好调治料汁的浓度,如果不喜欢太浓少放淀粉少放即可)④:锅里把水烧开放入一勺盐和一点食用油搅匀,然后放入生菜快速焯水20秒立刻捞出来沥干水分摆盘,生菜焯水时间一定要掌控好,否则焯水太久影响口感不够脆爽。(生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有显着的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。)⑤:净锅热油放入蒜末用小火炒香,接着倒入调好的料汁,翻匀后煮至冒泡,最后再淋到生菜上即可。

(生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。)这样一道“蚝油生菜”就做好了,香脆爽口,鲜香入味,超级下饭,用料简朴,经济实惠,香气扑鼻很是的抢手,大人小孩都爱吃,我家每次做一大盘都不够吃,这个做法也简朴快捷,喜欢就收藏起来试试吧。

【小提示】新手学做饭的时候可以看完教程之后,把所有的食材和配料都准备好,处置惩罚好再上锅制作,这样再做的时候就不会手忙脚乱了。【结语】我是胖叔的美食,一个爱做饭的30岁小叔,如果你看完本文有资助或以为喜欢,记得点击红色+号关注我,我天天都市为你更新美食知识和技巧,我的主页也有视频版教程,如果你对美食有什么建议都可以在评论区留言和我互动,再次谢谢大家的寓目!本文由胖叔的美食原创,接待关注,带你一起长知识!。


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