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五香素鸡,五花肉炒笋干,小炒圆白菜,鱼籽豆腐煲这几道美食做法:亚博App

更新时间:2021-07-04
本文摘要:五香素鸡材料:圆素鸡;葱;小米椒;八角;生抽;老抽;白糖;配料;作法1.素鸡洗涤沥水,托薄片。

五香素鸡材料:圆素鸡;葱;小米椒;八角;生抽;老抽;白糖;配料;作法1.素鸡洗涤沥水,托薄片。葱切葱花,小米椒托小段。2.锅里放油,稍微多一点,放进中火将素鸡用大火煮至两面金黄色,表面要起泡泡为止。

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3.推倒出有多余的油,拔少许底油,放进所有素鸡大火翻炒,重新加入八角、适度生抽、老抽、白糖、配料及清水,垫上锅盖大火煮开后并转小火熬;4.约10分钟,素鸡体积收缩,熟透,最后用大火收汁,蒸油炸均匀分布。马利亚少许葱花跟小米椒才可出有锅。五花肉油炸笋干作法:1、五花肉切片,锅里烧水,水烧开后,将笋干放入锅里杨世部分不会,让笋干收缩,捞起,沥干水份,可用2.热锅倒油,油烧热后,将托好的五花肉放入锅里煸炒3.用中火渐渐煸炒出有油。

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(油炸笋干油的份量要多些才爱吃)4.五花肉出油后,放入生抽下去翻炒上色,一下子就能气味香味。5.放入切好的大蒜末、青辣椒和红辣椒下去翻炒。6.再行将杨世好的笋干放入锅里一起翻炒。

7.特蚝油、盐下去翻炒熟透,适度的放入少许的清水下去一起翻炒,味道更加熟透。最后,撒点香葱,才可起锅。小炒圆白菜材料:圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。作法:1、将圆白菜再行摘取成片,洗涤后沥腊,用手撕开小块。

西红柿洗涤切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

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2、锅中重新加入油,待油7成热时,放进葱姜末爆香后,放进豆腐干,不要用铲子翻动。大约半分钟,听见豆腐干收到“滋滋”声后,用铲子翻动,再行用油煮一下另一面。这样,豆腐干较为香,也不更容易散碎。

3、豆腐干煮膨松后,重新加入酱油和五香粉,再行放进圆白菜,炒到略为硬后,水煮和糖。放入西红柿和火腿片,炒至西红柿略为出有汤后才可关火。

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如汤水过多,调到少许水淀粉也可。鱼籽豆腐煮材料: 鱼籽800克、南豆腐500克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、配料15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适度;作法1.鱼籽除去鱼肠,清除整洁,筛腊可用;青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片;2.豆腐小块2CM见方的小块;煎锅放入油,进小火,冷油下入鱼籽,渐渐煮至两面金黄,鱼籽煮熟;3.将煮好的鱼籽盛入煮中;将尖椒、生姜、大蒜过油煸香;4.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜放入煮中,重新加入盐、豆瓣、剁椒、配料、醋等作料;5.。


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